Uno de los mayores placeres que puede haber en una isla es degustar pescado recién capturado. Y esta es precisamente la apuesta de Restaurante 2000.
Dos barcas pescan a diario las langostas, meros, gallos de San Pedro, cabrachos y otras variedades típicas que se sirven unas horas después en la carta.
Fundado en 1979 por Joan Escandell, este restaurante, fiel a su esencia familiar, fue uno de los pioneros en la playa de Benirràs.
Su apuesta se basa en los productos tradicionales de primera calidad, la cocina típicamente ibicenca y el excelente servicio de su personal.
Además del pescado y marisco al horno o al plancha, la carta presenta una extensa variedad de arroces como la paella de pescado y marisco, el arroz negro o a la marinera junto al bullit de peix con arroz a banda, el guisat de peix o la parrillada.
