Blue Marlin Ibiza cumple 11 años y lo celebra durante todo un fin de semana que arranca hoy 14 de agosto con un nuevo evento Playboy liderado por el sonido de las djs Eli Rojas, Chelina Manuhutu y Anna Tur; continúa mañana sábado 15 con la actuación de los españoles Chus+Ceballos y Dosem, más el dúo alemán Tube & Berger que llegan a Ibiza una vez más para invadir de sonidos potentes la cabina del beach club.
Uto Karem en acción. MAR TORRES
Eli Rojas en Playboy. MAR TORRES
Chus&Ceballos en la cabina de Blue Marlin Ibiza. MAR TORRES
El sábado, además, Peyton volverá a hiptonizarnos con su voz y su show electrizante. Para cerrar el 11th Anniversary Weekend, el line up previsto para el domingo incluye a un artista y productor infalible como es Patrick Topping junto a Uner, considerado el ‘embajador’ de la electrónica española en el mundo y a Uto Karem, uno de los exponentes más valorados del techno italiano, padre del sello Agile Recordings y con más de una década pinchando en las mejores salas del mundo como la de Watergate en Berlín o en festivales de la talla de Tomorrowland en Bélgica, o Soul Tech festival en Mexico.
El fin de semana llega a todo ritmo en el exclusivo establecimiento Nikki Beach Ibiza ubicado en la playa de s’Argamassa. En primer lugar, sábado desde las dos de la tarde y hasta las 22 horas, los mejores sabores llegados desde Brasil llenarán de nuevo los fogones y cocteleras de Nikki Beach Ibiza con alimentos típicos, bebidas, espectáculos y la mejores música house de la mano de Mark Ursa y amigos como Soullux Likethis, Beto Aragón y Erik Hagleton. Un line up espectacular para disfrutar de uno de los mejores eventos del verano. Nikki Beach Ibiza es el espacio ideal para disfrutar de una fiesta auténtica en el verano ibicenco en la piscina, en las tumbonas, degustando una excelente gastronomía y bailando.
Diversión y muy buen ambiente por la tarde. NIKKI BEACH
Y para cerrar el fin de semana, el domingo desde las 13 horas, una nueva edición de la fiesta Dubai are you ready?
Nikki Beach. El exclusivo establecimiento de la playa de s’Argamassa es el sitio de encuentro para los amantes de las fiestas exclusivas en el que se busca calidad, buen ambiente, diversión y una exquisita gastronomía. Nikki Beach ofrece todo ello en diferentes y orginales fiestas como las que se viven a lo largo de todo el verano. Para hoy, la fiesta Live@Nikki Beach, on música en vivo, cena bajo las estrellas, performances interactivas y actuaciones de músicos locales.
Mañana, ritmos brasileños con os llegan del Brasil con Dress less to impress y el domingo el Amazing Sunday.
En Golden Buddha la puesta de sol más auténtica se vive en este coqueto establecimiento de Caló des Moro. Ubicado en primera línea de mar del paseo marítimo de Sant Antoni, en Golden Buddha puede disfrutar de un ambiente extraordinario, acompañado de una excelente música chill out, y de una amplia muestra de cócteles, preparados por excelentes profesionales, desde mojitos a gin tonics, dentro de su oferta excepcional.
Además, Golden Buddha ofrece una comida fusión en la que se combina la gastronomía tradicional y la exótica dándole un toque especial. Un restaurante en el que poder saborear una excelente cocina mientras presencia uno de los atardeceres más espectaculares del Mediterráneo.
Bo-Kao es un espacio único en la isla donde el arte, la música y la gastronomía conviven en un ambiente tranquilo y familiar a la luz de las estrellas junto a la iglesia de Sant Rafel. Durante estos días y hasta el próximo 5 de agosto, este espacio además acoge la exposición de imágenes de uno de los más grandes de la fotografía de todos los tiempos, Man Ray.
Nikki Beach Ibiza se despide este viernes de un increíble julio con Boys&Toys, un evento dedicado a los chicos y los juguetes que más les gustan. El sábado le darán la bienvenida a agosto celebrando la vida al más puro estilo Nikki Beach y con eventos como Jet Set S. Barth, Tiki@Nikki, Made in London, o Champagme World Tour, entre otros.
El restaurante Es Nàutic es uno de los establecimientos de Sant Antoni con una de las propuestas culinarias más interesantes. Ubicado en el corazón del club náutico, desde su cocina se elabora una exquisita gastronomía mediterránea con matices franceses e internacionales donde siempre hay un hueco para la innovación. Una gran oportunidad para degustar un buen pescado y excelente marisco de su vivero. Además, en verano, la terraza es el lugar ideal para disfrutar de una cena ligera a base de sushi, buena coctelería y disfrutar de unas impresionantes vistas.
¿Hay algo más reconfortante que tumbarse en una cama balinesa con vistas infinitas al Mediterráneo tras degustar un plato de gambas ibicencas mientras te refrescas con un refinado gin tonic preparado por el mejor coctelero de gin de España? Esta es una de las numerosas propuestas que ofrece el exclusivo hotel ME Ibiza, de Santa Eulària, un lugar donde se mezcla el espíritu informal y elegante, tan chic de la isla.
Ideal para relajarse en un ambiente exclusivo.
Ubicado en una espectacular bahía con acceso directo en barco es un entorno exclusivo destinado a los que buscan relajación y diversión.
El establecimiento dispone de dos restaurantes, en la parte baja del hotel, el Salt&Sea, un espacio de marcada cocina mediterránea donde se sirven exquisitos arroces y pescados frescos y donde también se pueden degustar las mejores pizzas de la isla cocinadas en un horno de leña napolitano. Sesión de dj en vivo y deliciosos cócteles completan la velada.
Agradable comedor.
En la terraza del hotel se encuentra The Rooftop, un espacio refinado, armado de buen gusto en el que se ofrece una gastronomía saludable con productos de primera calidad y un toque muy personal. Las gastrotapas son una buenísima opción para aquellos que decidan disfrutar de una de las mejores vistas de la isla en un ambiente selecto y exclusivo.
El turismo está cambiando en Ibiza y Formentera a una velocidad vertiginosa que hace difícil seguir su ritmo y prever lo que sucederá en el futuro inmediato, o sea, mañana mismo. El lujo ha entrado por la puerta grande empujando con fuerza un cambio que requiere un tiempo, un ritmo de adpatación y un gran conocimiento del mercado. De repente hemos pasado del turismo familiar, del todo incluido y los visitantes hooligans en algunas zonas y barrios de las islas, a la exclusividad y al lujo, en algunos casos grandilocuente y feroz.
La gastronomía y la restauración como motores básicos de la oferta complementaria turística se han visto transformadas por este huracán de opulencia y de poder que atrae ya no solo a deportistas de èlite, magnates, personajes, artistas y millonarios sino también a la crème de la crème de Hollywood, la Costa Azul, la Costa Esmeralda y otras zonas del mundo que tienen a Formentera y Ibiza como modelo de futuro a seguir.
Las nuevas tecnologías han contribuido a amplificar este fenómeno que pone a las Pitiusas en el mapa de vacaciones de toda Europa y el resto del mundo. Ibiza tiene algo especial, mágico y atrayente en todo y la gastronomía no iba a ser una excepción.
Esto explica en parte el auge de los espacios gastronómicos de lujo y renombre internacional que se han instalado en los últimos años en las islas y el número de chefs con estrellas Michelin y franquicias internacionales que se han fijado en el potencial culinario de la nueva oferta turística de gran lujo que ha tomado Ibiza y Formentera casi al asalto.
La historia viene de lejos y comenzó en el restaurante de la discoteca KU en los años 80 con Pedro Subijana, gran maestro de la cocina vasca, y sus colegas de San Sebastián, le siguió el desaparecido chef catalán, Santi Santamaría en el Hotel Na Xamena, y recientemente han llegado en tromba Sergi Arola, Paco Roncero y los hermanos Albert y Ferran Adrià, sin olvidar a ilustres europeos que han dejado alguna huella espontánea como los holandeses Sergio Herman o Herman den Blijker, el televisivo cocinero del programa ‘Pesadilla en la cocina’ en versión holandesa, y el recién llegado Gennaro Exposito, todos con dos o tres estrellas Michelín bajo el brazo.
La terraza principal de Blue Marlin Ibiza. MAR SERRA
El Sushilounge de Pachá es una apuesta segura. RUBEN E. IBAÑEZ
Espectacular panorámica del cabaret restaurante Lío. R.E..I.
El Carnicero, un nuevo local especializado en carnes de primera. R.E..I.
Restaurante La Belle Ibiza, Sant Rafel
Grandes marcas y chef
La llegada de estos grandes maestros de los fogones ha venido acompañada por marcas potentes e ilustres de la gastronomía internacional como Cipriani, Cavalli, Estado Puro, Sublimotion, B-For, El Carnicero o It.
Otros restaurantes están potenciados por destacados grupos de ocio ibicencos como es el caso de Lío, Ushuaïa, Minami, Montauk, Sir Rocco, Modest (Destino), Pachá, Blue Marlin, El Chiringuito, Sir Rocco, Nassau Tanit Beach, Ca Na Xica y también algunos rincones de fama local que han transformado en nuevos espacios gastronómicos como Belle Ibiza, Catch, Capuccino, Orso, Nikki Beach, Forever, Bottega Bernacca, Bo Kao, entre otros, y la nueva sensación de los hermanos Adrià y el Cirque du Soleil: Heart.
Sublimotion ofrece una experiencia sensorial única de gastronomía y espectáculo virtual con un menú de 1.500 euros
Estado Puro, tapas y cocina española de autor pasada por el tapiz del laureado ‘chef’ Paco Roncero
Gusto italiano en Forever.
La Milla de Platino
La zona del Paseo Juan Carlos I es el mejor ejemplo de la transformación que se está produciendo en el sector de la gastronomía y la restauración de más alto nivel. La nueva ‘Milla de Platino’ alberga en menos de un kilómetro a restaurantes del calibre de Heart, Cipriani,Cavalli, Lío, Blue Marlin Marina Ibiza e It como primeros espadas y en sus alrededores surgen otras alternativas de primer orden junto a restaurantes tradicionales como sa Nansa, Calma, Il Gardinetto y Ocean Drive, entre otros. Can Dani en Formentera es la excepcionalidad independiente con una estrella Michelín, la única de las Pitiusas.
La variedad se centra en la capital de la isla pero hay otros lugares a pie de carretera y en pleno campo con nuevas propuestas como el restaurante ecológico Aubergine, Ses Escoles, Ca Na Xica y de cocina tradicional o de autor como Can Pau, Can Lluc, Can Curreu, Atzaró.
Maravillosa vista desde la terraza del restaurante Kyupiddo en lo alto de la ciudad antigua de Dalt Vila
Cavalli lounge, ideal para copas.
Terraza de Torre del Canónigo.
La playa ha sido tomada por los beach clubs que han convertido a los genuinos y emblemáticos chiringuitos alabados por el gran maestro Juan Mari Arzak, en lujosos rincones gastronómicos a pie de arena y con sabor a mar. Platja d’en Bossa es otro de los escenarios donde la oferta de ocio y restauración de nivel ha revolucionado la geografía playera, con música y espectáculo acompañando a sofisticadas cartas de comida y champanes de miles de euros por botellas. Blue Marlin Ibiza revolucionó el concepto al que se han sumado Ushuaïa Beach Club, Sir Rocco, El Chiringuito, La Escollera, Beachhouse, Nassau Beach Club, Nassau Tanit Beach, In Heaven, Tropicana o Cala Bassa Beach Club.
Pero a pesar de la llegada a Ibiza de las grandes figuras de la cocina mundial y de la transformación que se ha experimentado en la oferta de restauración, la cocina y el producto ibicenco y mediterráneo, como no puede ser de otra manera, siguen mandando en la mesa. Muchos de los grandes chefs que ahora trabajan aquí adaptan sus platos al contexto y a la buena materia prima que se encuentran en las Pitiusas; y muchos de los restaurantes tradicionales siguen manteniéndose como referentes culinarios y son un importante reclamo para los turistas que nos visitan.
El beach club de lujo de la isla, un oasis para la jet-set, vip’s y celebridades que buscan pasar el día descansando, cenando y divirtiéndose en lo que ya conocen como el «estilo de vida Nikki Beach», ha preparado un fin de semana lleno de color.
Música para bailar.
Un fin de semana que comienza hoy con la Dutch Party, una fiesta única en la isla con la que Nikki Beach homenajea desde hace dos años a su clientela holandesa, muy fiel al precioso beach club de s’Argamassa. Para ello ha preparado una deliciosa carta de especialidades holandesas y además se teñirá de naranja premiando a todos aquellos que acudan a esta divertida cita vestidos de este color.
El sábado regresa Dress Less to Impress, con los mejores sabores llegados del Brasil y el domingo el esperado Amazing Brunch Sunday.
