La velada del miércoles en el restaurante Coricancha fue un rotundo éxito para la difusión del sake en Eivissa. Este evento tuvo como anfitrión al dj y embajador de la bebida japonesa, Richie Hawtin, que agradeció a los presentes su asistencia y su aprecio por la cultura nipona. A través de un selecto y escogido menú, que combinaba cinco tipos de sake junto a la delicada cocina nikkei, los comensales pudieron disfrutar de platos como ‘Ábrete sésamo’ compuesto por una esponja de sésamo negro, berenjena con tada, shisho y sorbete de yuzu, fusionado con el Enter.Silver sake de sabor suave y muy aromático. La parte musical de la celebración continuó el jueves en Blue Marlin Ibiza con una esperadísima sesión de Hawtin, que actuaba por primera vez en el beach club.
